Classificação | Meio Seco |
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Composição | 100% Merlot |
Elaboração | Seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura de 24-28ºC, prensagem descontínua delicada, fermentação malolática, breve maturação com carvalho, envase, rotulagem. |
Gustativo | No paladar mostra-se elegante e consistente, resultado de taninos perfeitamente maduros combinados com o delicado perfil frutado. |
Harmonização | Carnes vermelhas com vegetais grelhados, Doses como chocolate com alto teor de cacau e Massas ao molho de tomate |
Olfativo | Aroma intenso e marcante, com notas de frutas vermelhas e negras maduras como amora e cereja. |
País | África do Sul |
Região | Olifants River |
Temperatura | 18.0 °C |
Teor Alcoólico | 13,50% |
Tipo | Tinto |
Uva | Merlot |
Visual | Vermelho rubi profundo, límpido e brilhante. |
Volume | 750ml |
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