Don Guerino Traços Red Blend Vinho Tinto Brasileiro 750ml

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SOBRE O PRODUTO

Coloração intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, ameixas, amoras e especiarias.

Características

PaísBrasil
Volume750ml
Teor Alcoólico13,5%
TipoTinto
ClassificaçãoSeco
HarmonizaçãoCarnes Vermelhas. Carnes Brancas. Harmoniza bem com carnes vermelhas e aves de sabor forte.
VisualColoração vermelha rubi intensa.
ComposiçãoMerlot | Teroldego | Tannat | Cabernet Sauvignon | Ancellotta
RegiãoSerra Gaúcha
OlfativoAromas intensos com notas de especiarias, frutas vermelhas, violetas, passas e baunilha.
GustativoEm boca apresenta-se encorpado, jovem, com taninos maduros, boa persistência e retrogosto agradável.
Temperatura16° a 18°C
ElaboraçãoSeleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica individual de cada variedade com temperatura controlada de 25 ºC, remontagens diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Envelhecimento na garrafa em caves com temperatura e umidade controladas.

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