Varvaglione Papale Vinho Tinto Italiano Primitivo Di Manduria 750ml

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SOBRE O PRODUTO

Varvaglione Papale Primitivo Di Manduria D.O.P. é um vinho italiano produzido na região da Puglia pela Varvaglione Vigne & Vini.

 

Elaborado pela variedade de uva Primitivo, o Varvaglione Papale Primitivo Di Manduria D.O.P. possui em seu visual uma coloração vermelho rubi com reflexos violáceos, aromas de ameixa, amora, alcaçuz e cacau e, paladar frutado e persistente.

 

Harmonize o vinho tinto Varvaglione Papale Primitivo Di Manduria D.O.P. com típicos e carnes.

Características

PaísItália
Volume750ml
UvaPrimitivo
Teor Alcoólico14%
TipoTinto
ClassificaçãoSeco
HarmonizaçãoCostela suína, Escondidinho de carne seca e Risoto de shitake
VisualColoração vermelho rubi com reflexos violáceos
Composição100% Primitivo
RegiãoPuglia
OlfativoAroma intenso com notas de ameixa, amora, alcaçus e nuances de cacau
GustativoEm boca é um vinho frutado e persistente
Temperatura16° a 18°C
Elaboração-Seleção final dos cachos;
-Desengace das uvas frescas;
-Maceração pré-fermentativa a frio;
-Uso de leveduras selecionadas;
-Fermentação alcoólica com temperatura entre 26º e 28ºc;
-Prensagem descontínua delicada;
-Fermentação malolática;
-Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho francês durante 8 meses;
-Estabilizações, envase e rotulagem;

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