Varvaglione 12 e Mezzo Vinho Negroamaro Italiano Rosato Del Salento IGP 750ml

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SOBRE O PRODUTO

Os vinhos "12 e Mezzo" comprova que o mundo dos vinhos está em plena evolução, adaptando-se as novas formas de consumo. Um rosé delicado, fresco, convidativo e repleto de sabores complementa uma das linhas mais emblemáticas da conceituada vinícola italiana Varvaglione.

Características

PaísItália
Volume750ml
UvaNegroamaro
Teor Alcoólico12,5%
TipoRose
ClassificaçãoSuave
HarmonizaçãoQueijos frescos, Frutos do mar e Saladas.
VisualColoração rosa pêssego, com perfeita limpidez e de brilho intenso.
Composição100% Negroamaro
RegiãoPuglia
OlfativoSedutor encontro entre frutas vermelhas frescas e flores brancas.
GustativoLeve, refrescante e delicado. Perfeito para ser consumido "in pureza". Sua acidez balanceada com o médio teor alcoólico contribui para uma apreciação plena e convidativa.
Temperatura6° a 8°C
ElaboraçãoSeleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Breve maceração pré-fermentativa a frio; Separação do mosto; Clarificação do mosto por flotação utilizando nitrogênio; Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura controlada (15°C); Parada de fermentação ao atingir 12,5% de teor alcoólico; Contato prolongado com os sedimentos da fermentação (Sur Lie); Estabilizações, filtrações, envase e rotulagem.

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