Tenuta Ulisse Pecorino Terre Di Chieti Igp Vinho Branco 750ml

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SOBRE O PRODUTO

Variedade de origem incerta, a Pecorino tem crescido há séculos nas regiões centrais da Itália, especialmente em Marche e Abruzzo, onde também é conhecida por diferentes nomes.

Ficha Técnica

ClassificaçãoMeio Seco
Composição100% Pecorino
ElaboraçãoSeleção final dos cachos, Resfriamento da uva em túnel de ar exclusivo, Desengace das uvas frescas, Prensagem descontínua delicada, Prensagem em sistema inerte, Limpeza estática do mosto, Uso de leveduras selecionadas, Fermentação alcoólica em baixa temperatura, Afinamento com borras finas em tanques de aço inoxidável, Estabilizações, envase e rotulagem.
GustativoNo paladar revela toda a autenticidade da uva Pecorino. Um vinho refinado e elegante, com notas frutadas acompanhadas por uma boa acidez, garantindo estrutura e persistencia. O final de boca é longo, com agradável frescor sustentado por sutis e instigantes notas balsâmicas.
HarmonizaçãoCarnes Brancas, Bacalhau, Ceviche e Pescados.
OlfativoO aroma revela a tipicidade intrínseca do varietal, com notas cítricas acompanhadas por delicadas nuances de pêssego branco e papaia.
PaísItália
RegiãoCrecchio - Província de Chieti - Abruzzo | Itália
Temperatura08ºC a 10°C
Teor Alcoólico13%
TipoBranco
UvaPecorino
VisualColoração amarelo brilhante com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.
Volume750ml

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