Classificação | Seco |
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Composição | 100% Malbec |
Elaboração | Seleção final dos cachos; Desengace das uvas frescas; Maceração pré-fermentativa a frio, Uso de leveduras selecionadas; Fermentação alcoólica com temperatura de 24ºC a 28ºC; Prensagem descontínua delicada; Maturação de 100% do vinho por 4 meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%); Estabilizações, envase e rotulagem. |
Gustativo | No paladar revela um caráter macio e repleto de frutas. Delicados sabores que remetem à amoras e groselhas com um toque de especiarias doces, levando a uma longa persistência, complementados pela aveludada textura dos taninos e agradável retrogosto. |
Harmonização | Carne de Panela, Massa ao Molho de Tomate, Risoto de Presunto Parma. |
Olfativo | Aromas intensos de frutas vermelhas e negras, como ameixas e amoras, um bouquet surpreendente que ainda revela elegantes notas de chocolate. |
País | Argentina |
Região | Mendoza |
Temperatura | 16° a 18°C |
Teor Alcoólico | 13,50% |
Tipo | Tinto |
Uva | Malbec |
Visual | Cor violeta escura intensa, límpido e brilhante. |
Volume | 750ml |
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