Yali Reserva Wetland Vinho Tinto Chileno Carménère 750ml

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SOBRE O PRODUTO

A linha Wetland Reserva é fruto da perfeita integração entre tecnologia e respeito ao meio ambiente. As notas frutadas harmonizam com as nuances da passagem por barricas francesas e americanas.

Ficha Técnica

ClassificaçãoSeco
ComposiçãoCarménère 85% e Shiraz 15%
ElaboraçãoSeleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, maceração pré-fermentativa a frio, uso de leveduras selecionadas, fermentação alcoólica com temperatura de 26 a 28°C, prensagem descontínua delicada, maturação de 70% do vinho por 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, envase, maturação em cave por 6 meses, rotulagem.
GustativoVinho de paladar envolvente, apresentando bom volume de boca e taninos em ótima evolução. Notas de tabaco arrematam o retrogosto com boa persistência.
HarmonizaçãoCarnes vermelhas grelhadas, Carnes brancas de coelho, Massas, Lasanha à bolonhesa
OlfativoAroma de boa complexidade, com notas de frutas vermelhas e negras como amora e cereja mescladas, além de nuances de pimentão e especiarias.
PaísChile
RegiãoVale de Maipo
Temperatura16° a 18°C
Teor Alcoólico13,50%
TipoTinto
UvaCarménère
VisualVermelho rubi
Volume750ml

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